主料 |
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豆腐皮3張 |
黃瓜1根 |
大蔥2段 |
欣和豆瓣醬適量 |
開水適量 |
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豆皮黃瓜卷——蘸醬涼菜的做法步驟

1.?豆腐皮用刀一切為二。

2.?將切好的豆腐皮放入大碗里,在將熱開水注入碗里,燙一下豆腐皮,去豆腥味。

3.?準備好2段蔥,1根黃瓜,黃瓜切成蔥段的長度。再將蔥和黃瓜切成絲,準備好豆瓣醬。

4.?將豆腐皮從熱開水里撈出來,瀝干水分,將黃瓜絲、蔥絲和豆瓣醬放在豆腐皮上,再將豆腐皮卷起來。

5.?成品!
小貼士
如果喜歡吃辣味的親,可以將豆瓣醬換成辣椒醬哦!里面的蔬菜也可以換成生菜、苦菊、水蘿卜之類的哈!親們可以隨意DIY哦!